Saint-Mont

D’un manuscrit oublié dans une bibliothèque vaticane à l’alambic en cuivre du domaine d’Ognoas, sept siècles d’une eau qui brûle — depuis l’aygue ardente du franciscain Vital du Four jusqu’aux millésimes du Bas-Armagnac, l’armagnac n’est pas un produit, c’est un patrimoine.